【MONS熟成】ワインに合わせたいチーズセット

MOFチーズ熟成士のチーズを直接輸入している、
京都のチーズ専門店「フロマージュ ドゥ ミテス」が厳選！

■【MONS熟成】ワインに合わせたいチーズセット

生産者の温もりが伝わるチーズを、より美味しくなるようお手入れし、
フロマージュ ドゥ ミテスから直送で皆さまの元にお届けいたします！

◇セット内容

1．1924…約50g
タイプ：青カビ
フランス オーベルニュ地方 熟練した技と知恵でロックフォールに負けじ劣らずの秀逸なブルーチーズが復活しました。地元ではロックフォールよりも古くから作られていたチーズということで、ロックフォールがAOPに認定された1925年よりも前の年号「1924」が名付けられました。

2．ブリアサヴァラン アフィネ…1/8
タイプ：白カビ
フランス ブルゴーニュ ヨンヌ県。美食家の名に由来する、ブリアサヴァラン。濃厚なクリームのような風味の中に、軽やかな酸味を残し爽やかに仕上げます。絹のような滑らかな食感。口溶けの良さは抜群。デザート感覚でも頂けるチーズです。

3． ガビエットゥ…約50ｇ
タイプ：ハード
フランス　アキテーヌ地方。ピレネーザトランティック県。スペインとの国境ピレネーザトランティック県で造られる羊乳チーズ。羊のミルク特有のミルキーな甘みと牛乳のコクが存分に感じられ、木の実のような香りも特徴的で塩味も優しく穏やかなチーズです。

4．カレ ド ヴァル ド ミューズ…約50ｇ
タイプ：ウオッシュ フランス　シャンパーニュ地方。オートマルヌ県。名産品のアンズの一種「ミラベル」の蒸留酒で洗い熟成させた香り豊かなウオッシュタイプです。

賞味期限：カットから14日間
出荷元：フロマージュ ドゥ ミテス
産地：フランス
配送方法：クール（冷蔵）便