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【MONS熟成】日本酒に合わせたいチーズセット

商品番号 216119

¥ 5,980 税込

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商品説明

MOFチーズ熟成士のチーズを直接輸入している、
京都のチーズ専門店「フロマージュドゥミテス」が厳選！

■【MONS熟成】日本酒に合わせたいチーズセット

生産者の温もりが伝わるチーズを、より美味しくなるようお手入れし、
フロマージュドゥミテスから直送で皆さまの元にお届けいたします！

◇セット内容

1．MAROILLE　THIERACH（マロワール）…約70g
タイプ：ウォッシュ
フランス北部のマロワールの修道院で作り出された伝統的なチーズ。
外皮から個性的な香りと風味がありますが中身はミルクの風味や甘味を感じられます。

2．CAMEMBERT de　Normandie aop（カマンベールドゥノルマンディ AOP）…1/4
タイプ：白カビ
フランス　ノルマンディ地方カルヴァドス県。
世界的に人気者のカマンベールですが、ノルマンディーと名乗れるものは無殺菌乳から作られ、生産地域、製法など細かい規定を守り作られるものになります。
MONS社のスペシャル熟成カマンベールは複雑味があり余韻の長い美味しさが広がります。

3． BLEU D'AUVERGNE Séléction Lait cru　　ＡＯＰ（ブルードーベルニュレクリュ）…約70ｇ
タイプ：青カビ
フランス　オーベルニュ地方産　牛乳製。
無殺菌から作られるブルードベルニュは、味わい深く余韻の長いコクと旨味。
ねっとりとした触感にミルクの甘味と、絶妙に調和する青カビの塩味がバランス良く長い余韻が楽しめます。

4．ＰＡＶＥ　ＤＵ　ＮＯＲＤ　10M（パヴェドノー）…約70ｇ
タイプ：ハード
フランス　パドカレ県。　
日本でも人気のミモレットの直方体バージョンです。熟成は１年ほど。
鮮やかなオレンジ色は食をそそります。しっとりとした質感に凝縮された旨味がのり日本人の好む仕上がり。
色合いは食卓も彩ります。

賞味期限：カットから14日間
出荷元：フロマージュドゥミテス
産地：フランス
配送方法：クール（冷蔵）便