ボジョレー・ヌーボー 2023 解禁！

2023年 11月16日（木）

今年のボジョレー・ヌーボーが解禁いたしました！

ヴィラージュ、クリュ・ボジョレーでは予想に反して十分な量の収穫が確保出来ましたが、 ボジョレー地区の南側は干ばつの影響で収量は厳しく、特に有機の区画は50%減、その他の地区でも20%減、白に至っては60%減という、収量に関しては大変厳しいヴィンテージとなりました。

8月の高温と水不足の影響で、糖分の成熟に対して、 タンニンなどのフェノール類の成熟が追い付かず、一部のブドウはそのまま枯れてしました。

とは言え！マストのテイスティングでは果実の濃縮度は2020年に似ており、期待していただきたい仕上がりとなったようです！