酔心 純米吟醸 超軟水仕込み720

口に含むともぎたてのメロンのような新鮮でほのかな香りと、上品な甘みが楽しめる純米吟醸酒です。
広島県三原の銘水「超軟水」で仕込むことで、米の豊かな旨味がありながら、なめらかな舌触りとキメ細やかで品の良い味わいに仕上げられています。食中酒としても最適で、よく冷やしてその爽やかな風味をお楽しみください。万延元年（1860年）に広島県三原市で創業した醉心山根本店。日本画の巨匠・横山大観が「醉心は我が主食」と公言して終生愛飲したことでも知られる名門蔵元です。
最大の特徴は、ブナの原生林を水源とする硬度約14mg/Lという極めて希少な「超軟水」を用いた仕込みにあります。この軟水ならではの特性を活かし、選び抜かれた酒造好適米と伝統の技を融合させることで、キメ細やかでなめらかな口当たり、そして素材の旨味を引き立てる「飲み飽きしない酒」を追求し続けています。