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自社畑「エラティック・オークス」のブドウを100%使用し、サステナブル農法で育まれたピノ・ノワール。ラズベリーやチェリーなど赤系果実の華やかなアロマに、スパイスやバニラのニュアンスが奥行きを添えます。柔らかくも芯のあるタンニンと生き生きとした酸が調和し、心地よい余韻が長く続きます。鴨のローストやキノコのリゾットと好相性です。
シャトー・ヴァルテリーはモルドバ中部と南部に250haの自社畑を所有する新進気鋭のワイナリーです。栽培するブドウは100%手摘みで収穫され、ドイツで経験を積んだアルカディ・フォスネア氏の指導のもと高品質なワイン造りを行っています。国際品種をはじめテロワールを活かしたワインは世界的に評価されており、「ベストワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞するなど国際コンクールでも高い評価を獲得しています。