シャトー･レ･カルム･オー･ブリオン 2021

ボルドーのペサック・レオニャン地区に位置する名門シャトー「シャトー・レ・カルム・オー・ブリオン」の2021年ヴィンテージ。カベルネ・フラン主体のブレンドと全房発酵を取り入れた独自のエレガントなスタイルが魅力です。
フレッシュな黒系果実のアロマに、スパイスやスモーキーなニュアンス、心地よい塩味が調和。緻密なタンニンと凛とした酸が全体を引き締め、熟成ポテンシャルと華やかさを兼ね備えた至高の一本です。


ボルドー・ペサック・レオニャンに位置し、かつてオー・ブリオンから一部を寄進された歴史を持つシャトーです。
生産量が少なく希少性の高い存在でしたが、近年では支配人のギョーム・プーティエ氏のもと革新的な醸造を展開。ボルドー左岸では珍しくカベルネ・フランをメインに使用し、一部全房発酵や独自の抽出法を採用することで、フレッシュでピュアなアロマと繊細でエレガントなスタイルを確立させています。