プリューレロック ヴァン ド フランス ピノ ノワール 2023

DRCの元共同経営者アンリ・フレデリック・ロックが設立した名門ドメーヌ。2023年ヴィンテージはブドウの収量・品質ともに恵まれたため、あえて村名格付けからデクラッセしヴァン・ド・フランスとしてリリースされた特別なキュヴェです。
伝統的な全房発酵によって造られ、チェリーやイチゴを思わせる華やかな果実香にスパイスのニュアンスが漂います。軽やかでピュアな果実味と綺麗な酸が広がる極上の一本です。


1988年にアンリ・フレデリック・ロック氏が創立した、ブルゴーニュを代表する名門ドメーヌです。氏はマダム・ルロワの甥にあたり、DRCの共同経営者も務めました。
2018年の逝去後はヤニック・シャン氏が遺志を継承。700年以上前のシトー派修道士の農法を研究した独自のビオロジック栽培を実践し、除草剤や化学肥料は一切不使用。独自の「ロック香」と呼ばれる、梅やシソを思わせる豊かで独特な世界観のワインを造り出しています。