ピエール モレ / ムルソー プルミエ クリュ ペリエール 2022

「ドメーヌ・ルフレーヴ」の醸造責任者を長年務めた偉大な造り手、ピエール・モレ。ムルソー最高峰の一級畑「ペリエール」から生まれる2022年は、石灰質土壌由来の硬質で鮮烈なミネラル感と、濃密でふくよかな果実味が見事に調和した至高の白ワインです。
ビオディナミ栽培によりテロワールを鮮明に表現し、力強い骨格と長く続く余韻を兼ね備えた、優れた熟成ポテンシャルを誇る逸品です。火打ち石のようなフレーバー。味わいに幅と奥行があり、余韻もケタ違いに長い。６～７年はゆうにもち、ヴィンテージによっては20年以上の熟成に耐え得るワインです。

ピエール・モレは、ムルソーを代表する偉大な造り手の一つです。名門ドメーヌ・ルフレーヴで20年にわたり醸造長を務めた実績を持ち、1990年代から有機栽培やビオディナミ農法をいち早く導入しました。すぐ近くに石切り場の跡があり、きわめて小石の多い1級畑。陽当たりもよく、この小石からの反射によってブドウは熟し、それと同時にミネラルに富んだワインが生み出されます。
テロワールを忠実に表現した醸造にこだわり、エレガントで美しいミネラル感と圧倒的な凝縮感を備えた高品質なワインを生み出しています。現在は娘のアンヌ氏と共に歴史あるドメーヌを運営しています。