デュガピィ / ピュリニーモンラッシェプルミエクリュシャンガンヴィエーユヴィーニュ 2022

商品番号 246845

¥ 126,500 税込

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商品説明

ピュリニーの高い標高にある区画、1級畑フォラティエール直上の0.3haに植わる樹齢70年のシャルドネ。
粘土石灰質の石の多い土壌を有機・ビオディナミで耕作し、樽で発酵・マロラクティック発酵、澱とともに18～20か月熟成。
白い花、洋梨、柑橘、白い果実、ヘーゼルナッツ、微かな煙と濡れた石が香り、豊潤で滑らかな果実味を生き生きした酸が引き締める。古樹由来の厚みと精密なミネラル感、長く塩味を帯びた余韻が特長。
ドメーヌの新しい白ワイン展開を象徴する取得区画から造られる非常に少量で希少なキュヴェ。

テイスト
- 香り: 洋梨や白桃、熟した柑橘のアロマに、香ばしいナッツやオーク、透明感のある豊かなミネラル香が溶け込んでいます。
- 酸味: ピュリニー・モンラッシェらしい、活き活きとして非常に繊細かつ綺麗な酸味が全体を引き締めています。
- タンニン: 白ワインのためタンニンは控えめで、滑らかでシルキーな質感と凝縮感のある豊かな骨格を備えています。
- 余韻: 古樹（ヴィエーユ・ヴィーニュ）由来の深い旨味と美しいミネラル感が、長く深く持続します。

生産者紹介【ベルナール・デュガ・ピィ】

ジュヴレ・シャンベルタンを拠点とするブルゴーニュ屈指の名門ドメーヌ。樹齢の高い古樹（ヴィエーユ・ヴィーニュ）を数多く所有し、厳格なビオロジック栽培と徹底した低収量により、緻密で圧倒的な凝縮感を備えたワインを生み出しています。
カルト的な人気を誇り、近年は当主ロイク氏のもとで全房発酵の比率調整や新樽比率の見直しを行うなど、さらなる進化と洗練を遂げて世界中の愛好家を魅了し続けています。

商品スペック

生産者: ベルナール・デュガ・ピィ

生産地: フランス / ブルゴーニュ / ピュリニーモンラッシェ

ヴィンテージ: 2022

品種: シャルドネ 100%

タイプ: 白ワイン辛口

内容量: 750ml

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