シルヴァーオーク / ナパヴァレーカベルネソーヴィニヨン 2020

商品番号 246710

¥ 38,500 税込

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商品説明

「人生はカベルネだ」を掲げるカリフォルニアの名門シルヴァー・オークが誇る至高の一本。自社製最高級アメリカンオーク新樽100%で約24ヶ月間熟成し、さらに長期間の瓶熟成を経てリリースされます。
熟した果実の芳醇なアロマに、オーク樽由来の複雑なニュアンスが見事に調和。重厚感とエレガントな繊細さを兼ね備えたクラシックスタイルで、開けてすぐに素晴らしい味わいを楽しめます。

テイスト
- 香り: カシスやプラム、ブルーベリーの豊かな果実香に、アメリカンオーク由来のバニラやスパイスのアロマが複雑に溶け込んでいます。
- 酸味: 瑞々しい果実味と調和する、フレッシュでエレガントな酸味が感じられます。
- タンニン: 濃密で重厚ながらも、きめ細やかでシルキーなタンニンが広がります。
- 余韻: 樽熟成による深みとオークの香味が心地よく持続する、長く華やかな余韻が残ります。

生産者紹介【シルヴァー・オーク】

1972年にレイ・ダンカンとジャスティン・メイヤーによって設立された、カベルネ・ソーヴィニヨンに特化したカリフォルニアの名門ワイナリーです。
「リリース時からすぐに楽しめるワイン」を哲学とし、原料となる森や樽工場まで自ら所有するほどアメリカンオーク樽での熟成に強いこだわりを持っています。ナパ・ヴァレー等に畑を構え、全米の高級レストランや世界中の愛好家から高く支持されています。