レ･プラント･ド･デュルフォール･ヴィヴァン 2019

商品番号 217209

¥ 8,250 税込

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商品説明

ボルドー・メドック格付け第2級「シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン」が手掛ける赤ワイン。完全ビオディナミで栽培された葡萄を使用し、セカンドワインの域を超えたクオリティを誇る一本です。
ブラックチェリーやカシスの濃厚な果実香に、スパイスや花のニュアンスが重なります。凝縮された果実味と美しい酸、滑らかなタンニンが見事に調和し、豊かなミネラル感と凛とした骨格を楽しめる洗練された味わいです。

テイスト
- 香り: ブラックチェリーやカシスなどの濃厚な黒系果実の香りに、スパイスやハーブのニュアンスが複雑に重なります。
- 酸味: 綺麗な酸味が果実味と絶妙なバランスを保ち、フレッシュな印象を与えます。
- タンニン: 細かく滑らかなタンニンが溶け込み、丸みのあるしなやかな骨格を構成します。
- 余韻: ミネラル感と豊かな果実の風味が心地よく調和し、エレガントに持続します。

生産者紹介【シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン】

ボルドー・メドック格付け第2級を誇る「シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン」。
1992年にゴンザッグ・リュルトン氏がオーナーとなって以降、設備投資と品質改革を推進。格付けシャトーとしていち早く全区画での100%ビオディナミ農法を導入し、厳しいDEMETER認証を取得しました。
伝統を守りつつもアンフォラ熟成など革新的な手法を取り入れ、テロワールを素直に表現したピュアでエレガントな至高のワインを生み出しています。

商品スペック

生産者: シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン

生産地: フランス / ボルドー / マルゴー

ヴィンテージ: 2019年

品種: カベルネ・ソーヴィニヨン 70% / メルロー 24% / カベルネ・フラン 6%

タイプ: 赤ワイン

内容量: 750ml

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