オクトモア17.2 ヨーロピアン・カスク

オクトモア17シリーズ
全エディションの構想、蒸留、熟成、ボトリングはすべてアイラ島で行われ、ノン・チルフィルター、着色料無添加。カスクストレングスの調整にはアイラ島のオクトモア湧水を使用しています。


オクトモア17.2 ヨーロピアン・カスク
17.1と同じロットのスコットランド本土産コンチェルト種大麦を100％使用し、フェノール値も同じ81.0ppmながら、異なる樽熟成による味わいの変化を追求したエディション。
バーボン熟成に使用されていたセカンドフィルのフレンチオーク樽で4年間熟成した後、ファーストフィルのポート樽で仕上げる、オクトモアでは初となる樽の組み合わせを採用。胡椒のようなスパイス感に、柑橘やベリーのニュアンスが重なる、17.1とは異なる個性豊かな味わいに仕上がっている。

熟成期間：5年
⇒バーボン熟成に使用されていたセカンドフィルのフレンチオーク樽で4年間熟成し、ファーストフィルポート樽で仕上げ
フェノール値：81.0 ppm
アルコール度数：59.5%
テイスティングノート：胡椒、柑橘、ベリー

1881年にスコットランドのアイラ島で創業したブルックラディ蒸留所。2001年の操業再開以来、伝統的な製法を守りつつ革新的な挑戦を続けています。
スコットランド産大麦を100%使用し、蒸溜から熟成、ボトリングに至るすべての工程をアイラ島内で行うことにこだわっています。テロワールを重視し、ノンピートからヘビーピートまで多彩で高品質なウイスキーを生み出す、個性的で妥協のないプレミアム蒸溜所です。