あかし バーボンバレル ヘビリーピーテッド 3年

フェノール値50ppmのヘビリーピーテッド麦芽を使用し、ファーストフィルのバーボン樽で3年間貯蔵。スモーキーな香りとバーボン樽由来の風味が調和した、力強い味わいのシングルモルトです。


兵庫県明石市に本拠を置く1888年創設の老舗、江井ヶ嶋酒造（ホワイトオーク蒸溜所）の生産者説明です。
日本で最も海に近い蒸溜所として知られ、潮風が届く貯蔵庫で熟成されるウイスキーは、独特の塩気と複雑な個性を纏います。伝統的な手造りの精神を重んじ、小規模ながらも「シングルモルトあかし」をはじめ、海外でも高く評価されるジャパニーズウイスキーを世界に送り出している名門です。


モダンモルトウイスキーマーケット2025向けにリリースされた限定品です。
フェノール値50ppmのヘビリーピーテッド麦芽を原料に用い、バーボン樽で3年間貯蔵熟成。ピートの効いたスモーキーフレーバーを感じて頂けるシングルジャパニーズウイスキーです。
ハチミツのようなしっかりとした甘みとチョコレートの苦み、かすかなジンジャーのスパイシーさ、スモーキーな余韻が続く超限定あかしです。原酒そのままの味を愉しめるよう低温濾過せず、着色せず、瓶詰めされています。