マーレイマクダヴィット シェブール 9年 2015

モスカテルカスク由来の華やかな香りと、9年熟成による洗練された味わいが調和。


1996年に創業したスコットランドのインディペンデントボトラーです。
他社では真似できない貴重なワインカスクによるフィニッシュ（追加熟成）の先駆者として知られ、冷却濾過をしない、無着色といった、素材本来の個性を尊重したワイン造りを哲学としています。
現在はスペイサイドのコールバーン蒸留所を拠点に、伝統的な熟成手法と革新的な樽使いを融合させ、テロワールを最大限に引き出したピュアで多彩なスタイルのウイスキーを世界中の愛好家へ届けています。


1996年に創業したスコットランドのインディペンデントボトラー、マーレイ・マクダヴィッドは他社では真似できない貴重なワインカスクによるフィニッシュなど、バラエティに富んだボトリングを意欲的にリリースしています。
ミステリーモルト「ジュニパーヒル 」は、「杜松の木の茂る丘」を意味するゲール語名の蒸溜所のハイランドシングルモルトです。ファーストフィルモスカテル・デ・セトゥーバル（マスカットから造られるポルトガルの酒精強化ワイン）カスクでフィニッシュしています。