日の丸ウイスキー さくら・ら

バーボン樽熟成の原酒をキーに、さくら樽、チェリーブランデー樽、シェリー樽、ワイン樽で熟成したモルト原酒をブレンドした、桜をイメージしたジャパニーズモルトウイスキーです。
桜を思わせる美しい色味と、甘く華やかなフレーバー、やさしい余韻が続くバランスの良い味わいが特徴です。


1823年に創業した茨城県の名門、木内酒造が手掛ける「日の丸ウイスキー」の蒸溜所です。2020年に筑波山の東麓に位置する石岡市八郷地区の旧公民館をリノベーションして設立されました。
豊かな水源と自然に恵まれた環境の中、ポットスチルとハイブリットスチルを併用し、100％国産のモルトやグレーンウイスキーを製造。
自社製麦工場での加工や地域原料の使用など、日本らしさを追求した独自の味わいと革新的な酒造りで、世界的なコンペティションでも高い評価を得ています。


文政六年（1823 年）より日本酒の蔵元として歩み、常陸野ネストビールなど独自の酒造りに挑み続けてきた木内酒造。ウイスキー造りは2016年からスタートし、2020年、八郷蒸留所にて蒸留を開始しました。
ウイスキー造りのあらゆる可能性と木内酒造ならではの個性を生み出せるよう、日本酒やビール造りの技師らが自ら蒸留システムを設計。そこで生み出された独自の一杯「日の丸ウイスキー さくら・ら」は、日本を象徴する桜をイメージしたジャパニーズモルトウイスキー。
バーボン樽熟成のモルト原酒をキーに、さくら樽、チェリーブランデー樽、シェリー樽、ワイン樽でそれぞれ熟成したモルト原酒をブレンドしました。桜を思わせる美しい色味、甘く華やかなフレーバー、木内酒造だから生み出せるジャパニーズウイスキーをお楽しみいただけます。