香摺 オロロソC Hピーテッド 5年 02

ヘビーピート麦芽を原料に、オロロソシェリー樽で5年間熟成。
芳醇な果実感と力強いスモーキーな香りが調和し、ビターチョコや燻製紅茶を思わせる味わいとピーティーな余韻が特徴のシングルモルトです。


兵庫県明石市に位置する江井ヶ嶋酒造が手掛けるウイスキーブランドです。1888年に設立された歴史ある総合酒類メーカーであり、1919年に日本で初めてウイスキー製造免許を取得した「ウイスキー造りの先駆者」としても知られています。
瀬戸内海を望む江井ヶ嶋蒸留所では、独自の伝統的な醸造技術と最新のこだわりを融合。多彩な熟成樽を使い分け、一樽ごとの個性を職人の手で丁寧に掬い上げることで、透明性と品質を追求した至高のジャパニーズウイスキーを生み出し続けています。


江井ヶ島蒸留所から新たなるブランドが誕生しました。樽が主役となったシングルモルトウイスキー。
同蒸留所は、バーボン樽やシェリー樽は勿論、日本酒カスク、ポートワインカスク、栗カスクなど、40種類以上ものカスクを駆使してウイスキー造りをしてきました。そんな蒸留所だからこそ、多彩な樽の特性や香りの複雑さを職人の技で丁寧に掬い上げ、造り出すことが出来た新たなブランドであると言えます。
『オロロソシェリーカスク5年ピーテッド』は、フェノール値50ppmのヘビーピート麦芽を原料に、オロロソシェリー樽で5年間熟成させた、江井ヶ島蒸留所の大きな特徴であるシェリー樽熟成が生み出す芳醇な果実感と、ピートの効いたスモーキーフレーバーとが調和した1本です。