小正 シングルモルト 嘉之助 PEATED 48度

メローな味わいにやわらかで上品なスモーキーさが加わった、嘉之助蒸溜所ならではのピーテッドウイスキー。
カシスや洋ナシの甘さに、燻製ベーコンの旨みと潮風を思わせるほのかな塩気が調和した、奥深い味わいが特徴です。


1883年創業の焼酎メーカー、小正醸造が2017年に鹿児島県日置市に設立したウイスキー蒸留所です。
日本初の樽熟成焼酎「メローコヅル」で培った熟成・ブレンド技術を活かし、3基の異なるポットスチルを駆使して多様な原酒を生み出しています。
「MELLOW LAND, MELLOW WHISKY」をコンセプトに、吹上浜のメローな風土に寄り添う、次世代のジャパニーズウイスキーを世界へ発信し続けている注目の造り手です。


美しい夕日を望める鹿児島・日置に位置する、海に面した嘉之助蒸留所。定番商品である「シングルモルト嘉之助」のPEATEDタイプ、風土を生かした潮風まとうメローなピーテッド・ジャパニーズウイスキーです。
ピーテッドモルトから仕込んだニューポットを焼酎リチャーカスクとバーボンカスクで熟成した原酒をキーモルトとし、厳選した複数の樽で熟成させた原酒と、絶妙な比率でヴァッティングされています。やわらかで上品、ジューシーで、スモーキーな味わいが楽しめます。