ブナハーブン 25年

スコットランド・アイラ島のブナハーブン蒸溜所が誇る25年熟成のプレミアム・シングルモルトです。
シェリー樽を主体に長期間じっくりと熟成させることで、凝縮感のあるやわらかな味わいと深みのあるアロマを実現。アイラモルト特有のピート感を抑え、芳醇なドライフルーツやキャラメル、ナッツの香りが心地よく広がります。
原酒本来の風味を活かすため冷却ろ過を行わず、ノンチルフィルター＆ナチュラルカラーでボトリングされた贅沢な逸品です。


1881年にスコットランド・アイラ島北東部に創業したブナハーブン蒸留所。ゲール語で「河口」を意味する名を持ち、ピートの影響を受けにくい仕込み水を使用しています。
アイラ島の蒸留所でありながら、ノンピート（無煙）主体の軽やかで優しい口当たりのウイスキー造りを伝統としており、「最も飲みやすいアイラモルト」として世界中で親しまれています。
現在も昔ながらの伝統製法を守り、高品質なモルトを生み出し続けています。


1881年創業、アイラ島北東部に位置するブナハーブン蒸溜所。ピート（泥炭）を強く焚いたウイスキーの生産が盛んなアイラ島の蒸留所としては珍しく、ノンピートまたは微量の麦芽を使用することで、シェリー樽由来のフルーティーで優しい味わいを特徴としています。
「ブナハーブン25年」は、ノンピート原酒をシェリー樽で見事に25年熟成されたシングルモルトスコッチウイスキーです。
濃厚なシェリー酒の香りが、甘いキャラメルと磨き上げられた革の香りへと変化し、甘いベリーとクリームの風味が広がり、ローストナッツとモルトの豊かな味わいへと変化していく。スパイスの効いたオークの香りが漂う、滑らかで甘美な味わいです。
冷却ろ過を行わない、ナチュラルカラー、原酒本来の味を強調しています。