國華の薫赤色二次発酵

商品番号 255783

¥ 2,420 税込

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商品説明

淡いピンク色のスパークリング清酒です。赤色清酒酵母を使用し、さらに瓶内二次発酵させることにより、ピンク色のスパークリング清酒が完成しました。
米麹の甘みと赤色酵母特有の酸味が調和し、アセロラのような果実感を味わうことが出来ます。また、瓶内二次発酵による天然の発泡は、とてもきめ細かく、果実感をより一層引き立てます。
アルコール10％の飲みやすいお酒です。

蔵元紹介【上閉伊酒造株式会社】

寛政元年（1789年）に岩手県遠野市で創業した上閉伊酒造。遠野の豊かな自然と清らかな水、そして南部杜氏の卓越した伝統技能を活かした丁寧な酒造りを続けています。
代表銘柄「國華の薫」をはじめ、伝統的な日本酒造りを守りながらも樽熟成など革新的なアプローチやクラフトビールにも挑戦している蔵元です。