純米吟醸酔心無圧搾り(夏) 720ml

商品番号 2518800

¥ 1,958 税込

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商品説明

醉心独自の軟水醸造と、圧力をかけずに濾過する無圧搾りにより、華やかな香りと爽やかで軽快な風味に仕上げた限定の純米吟醸酒です。
辛口でありながらほのかに上品な甘味が感じられ、ナチュラルチーズや夏野菜の料理とも相性抜群。軟水の柔らかさや水の波紋をイメージした、夏にぴったりの清涼感あふれるデザインも魅力です。

蔵元紹介【株式会社酔心山根本店】

1860年に広島県三原市で創業した醉心山根本店。「飲み飽きしない酒」を理想に掲げ、日本画の巨匠・横山大観が終生愛飲したことでも知られる銘醸蔵です。
ブナの原生林を水源とする「超軟水」を用いた独自の仕込みにより、キメ細やかでなめらかな口当たりと、素材の旨味を最大限に引き出した上品な味わいを追求し続けています。伝統の「突き破精」の麹造りを守り抜き、お米本来の甘露な味わいを伝える酒造りを継承している蔵元です。

商品スペック

蔵元: 株式会社酔心山根本店

生産地: 日本 / 広島

酒米: 一般米、千本錦（麹米に山田錦）

精米歩合: 60%

日本酒度: +1

酸度: 1.5

内容量: 720ml

度数: 15%

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