式mellow 特別純米 720ml

三重県多気郡多気町の河武醸造が誇る銘柄「式」シリーズの「式 mellow 特別純米」。三重県産の酒米を使用し、精米歩合65％まで磨き上げて仕込んだこだわりの特別純米酒です。
米本来のやわらかな旨味とふくよかなコク、まろやかでジューシーな味わいが心地よく広がります。後味のキレも良く、冷酒からお燗まで幅広い温度帯で旬の料理とともにお楽しみいただけます。安政年間に三重県多気郡で創業した河武醸造。「鉾杉」などの代表銘柄で知られ、日本一の清流とも呼ばれる宮川水系の豊かな伏流水と、地元の銘柄米を用いた伝統的な酒造りを続けています。
昔ながらの丁寧な手作りを大切にしながら、独自開発の酵母や酒米「弓形穂」を活用した革新的な酒造りにも取り組み、米本来の旨味を最大限に引き出した味わい深いお酒を醸し出しています。