純米吟醸熟成酒山猿 720ml

商品番号 250696

¥ 1,970 税込

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商品説明

山口県の老舗蔵元・永山酒造が醸す「山猿純米吟醸熟成酒」。酒米の最高峰「山田錦」を55%?60%まで丁寧に磨き上げ、じっくりと熟成させることで、角の取れたまろやかな口当たりと豊潤な米の旨味を引き出しました。
熟成酒ならではの深みのある味わいと上品な香りが心地よく広がり、食中酒として旬の料理を引き立てます。冷酒はもちろん、常温やぬる燗でも味わいの変化をお楽しみいただけます。

蔵元紹介【永山酒造合名会社】

明治20年（1887年）に山口県山陽小野田市で創業した永山酒造合名会社。「農業と共に生きる」を理念に掲げ、自社栽培米や地元山口県産の酒米「西都の雫」「穀良都」「山田錦」などを活かした手造りの日本酒「山猿」をはじめ、焼酎やワインの製造も手がけています。
伝統的な山廃仕込からモダンな食中酒まで、米の旨味とキレを極めたこだわりの酒造りで全国新酒鑑評会での金賞受賞歴や歴史ある企業としての選定など、高い評価を得ている蔵元です。