利休蔵 千利休 純米酒 720ml

国産米を贅沢に使用し、米本来の芳醇な旨味を引き出した純米酒です。落ち着きのあるさっぱりとしたきれいな喉ごしと心地よい余韻が特徴で、飲み飽きすることなく楽しめます。
だし巻き卵やロールキャベツなど、素材の味を活かしたヘルシーな料理や和食との相性が抜群の食中酒です。明治32年に創業した利休蔵は、かつて酒どころとして活気のあった大阪・堺の地酒文化を復活させるため、2014年に地元の有志たちによって立ち上げられた蔵元です。
金剛山系の清らかな湧き水を仕込み水に使用し、小仕込みの手造りにこだわりながら、大学の醸造学科と連携した科学的な手法も取り入れた高品質な酒造りを追求しています。伝統を継承しつつ、現代の技術と感性を融合させたものづくりを展開しています。